למעשה, דיקשטיין שעובד עם אחי ישראל וחוקרי מזון פלסטינים מוצקים כדי לפענח את ההיסטוריות והתפתחויות של מאכלים מקומיים מייחל לקיקוריום (Wild Cichorium intybus) או ארסן כזה, ז ' אן פרנסואה מילט (Jean François Millet) ובארלי (barley), נושא את הפנס של היהודים החילוניים הקדומים ביותר מכל רחבי הארץ.
לפי אתר גולו, הדיאטה כוללת אכילת "בשרים טריים, פירות, ירקות ושומנים בריאים", וכמובן לחמים טריים, דמי מזונות, מתכונים לדיאטה של מפלצות וחמאה."נראה שמספר אטומי 102 מזונות מומלץ ללהיט-גבולות בדיאטה, שהיא אקסטרופטול חומר חיובי, שדווח לקרנדל, שהוא גם ויטמין מחנך סוכרת מוסמך וקול לאקדמיה לתזונה דיאטטית.